לאישה הדתית והחרדית

חשיבות ארוחת ערב המשפחתית                        

ארוחה משפחתית אחת לפחות ביום הינה דבר חשוב ורצוי וזה ברור לכל הורה

מלבד היתרונות הברורים כמו חיזוק הקשר המשפחתי, חיזוק קשר הורה-ילד, התעדכנות בכל הקורה עם הילד והקניית הרגלים טובים ישנו יתרון נוסף וחשוב והוא הקניית הרגלים תזונתיים ולקיחת חלק פעיל בבחירת מזונות בריאים לילדנו

כי הרי כשלא יושבים כולם יחד -זה חוטף ומנשנש משהו אחד, השני לא מתחבר למה שבישלת ולוקח מה שבא לו מהארון \מקרר

התזונה שלהם - האתגר שלנו:
ילדים רבים לא מצליחים להשיג את רכיבי התזונה החיוניים להם זקוקים וזאת משום שמזונם עתיר קלוריות, אך עני ברכיבים תזונתיים.
אנחנו ההורים, הם המשפיעים העיקריים על תזונת ילדינו ובידינו הכוח להשפיע על המרכיבים שילדינו יאכלו.
הורים רבים יעידו על כך שזו משימה לא פשוטה כלל ורבים מילדינו יעדיפו מזונות "טעימים" ועשירים בקלוריות כמו צ'יפס וקטשופ - בשבילם תפוח אדמה ועגבנייה...

חשבו על נבחרת מנצחת של רכיבים תזונתיים, מגוון מאכלים ומתכונים שילדים אוהבים וגם על דרך קלה ומהירה להכין ארוחה משפחתית מזינה וטעימה -

בדר"כ ארוחת הצהריים ברוב הבתים מורכבת מפחמימה וחלבון- כמו שניצל וצ'יפס, פסטה וקציצות בשר, אורז וחזה עוף

לכן העדיפו בערב מנה חלבית-ולצידה סלט. ולמה?

• מוצרי חלב נחשבים כמזונות עם צפיפות תזונתית גבוהה (מזונות אשר מספקים כמויות ניכרות של ויטמינים, מינרלים ורכיבים אחרים) בזכות יותר מעשרה רכיבים תזונתיים שהם מספקים, ביניהם: חלבון , ויטמין B12 , סידן , מגנזיום, אבץ  וויטמין A .
• כוס חלב מכילה חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים החיוניים לתזונה היומית ובעלי חשיבות פיזיולוגית רבה.
• כוס חלב מספקת את כל הכמות המומלצת ליום של ויטמין B12 לילדים בגילאי 1-8 שנים ומחצית מהכמות המומלצת לגילאי 9-18

 בקיצור, חישבו על מוצרי חלב המעשירים את התזונה של הילדים

ולא הכוונה למעדנים גבינות עתירות שומן וכדומה, אלא מוצרים בריאים יותר

אשתף אתכן במתכון קליל ומהיר עשיר בסידן ושילדים אוהבים -אני מכינה אותו  לפחות פעם בשבוע

פיצה אשל מהירת הכנה ללא התפחה כלל

הרכיבים-

אשל (חישוב של גביע לכל סועד)

קמח תופח

כפית מלח

מערבבים הכל בקערה בעזרת כף (לא לישה) עד לקבלת בצק דביק.

לשמן נייר אפיה ולשטח בכף  את הבצק

מורחים רסק, שמים גבינה צהובה פטריות זיתים עברניות וכל תוספת שאוהבים

מזרים אורגנו ותבלין פיצה-ולתנור ל20-30 דקות

בצד כדאי להגיש ירקות חתוכים  בתאבון!